Aprenda a fazer 4 Receitas de Macarrão Diferentes e deliciosas.
Receitas de Macarrão: Macarrão com Brócolis
Ingredientes
- 1,5 litros de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de azeite
- 500 gramas de macarrão espaguete
- 1 brócolis
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de tempero caseiro
- 3 colheres de sopa de água
- 1 cebola
- Manjericão a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque 1,5 litros de água para ferver. Adicione 1 colher de sobremesa de sal e 1 colher de azeite na água fervente.
Acrescente 500 gramas de macarrão espaguete na panela e cozinhe por aproximadamente 8 minutos ou até ficar al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o brócolis. Corte o brócolis em pedaços pequenos. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e adicione 1 colher de sopa de tempero caseiro.
Refogue a cebola picada na frigideira até dourar levemente. Adicione o brócolis picado na frigideira e refogue por alguns minutos até ficar macio. Acrescente 3 colheres de sopa de água e manjericão a gosto na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até o brócolis ficar macio e o líquido reduzir um pouco.
Escorra o macarrão cozido e misture-o com o brócolis refogado. Sirva quente e adicione manjericão fresco para decorar, se desejar.
Receitas de Macarrão: Macarrão Alho e Óleo
Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 xícara de azeite
- 150 gramas de alho
- 1 cebola triturada
- 1 colher de sobremesa de tempero caseiro
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque 2 litros de água para ferver. Adicione 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sobremesa de sal na água fervente. Coloque o macarrão na panela e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até ficar al dente. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de alho e óleo.
Em uma frigideira, aqueça 1/2 xícara de azeite em fogo baixo. Adicione 150 gramas de alho picado na frigideira e refogue até dourar levemente. Acrescente a cebola triturada na frigideira e refogue por alguns minutos.
Adicione 1 colher de sobremesa de tempero caseiro e 2 colheres de sopa de água na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores. Escorra o macarrão cozido e misture-o com o molho de alho e óleo. Sirva quente.
Receitas de Macarrão: Macarrão Parafuso com Molho Rosé
Ingredientes
- 1/2 pacote (250 gramas) de macarrão
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 1 litro de água fervendo
Molho
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher rasa de sobremesa do tempero caseiro do canal
- 1 cebola triturada
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de rasa de sobremesa de açúcar
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Azeitona recheada para enfeitar
Modo de preparo
Em uma panela grande, leve 1 litro de água para ferver. Adicione 1 colher de sobremesa rasa de sal na água fervendo e coloque o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola triturada e refogue até ficar macia e translúcida. Acrescente o tempero caseiro do canal e misture bem. Adicione o sachê de molho de tomate e misture até ficar bem incorporado.
Em seguida, despeje as duas caixas de creme de leite na panela e misture até obter um molho homogêneo. Adicione o açúcar para equilibrar a acidez do molho de tomate e misture novamente. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para ganhar sabor.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o e coloque-o em uma travessa. Despeje o molho rosé sobre o macarrão e misture delicadamente para que fique bem incorporado. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e decore com azeitonas recheadas.
Receitas de Macarrão: Macarrão de Forno
Ingredientes:
- 1/2 pacote de macarrão (250 gramas)
- 1 litro de água
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de leite
- 1 cebola triturada
- 100 gramas de requeijão
- 1 colher de sopa de caldo de galinha
- 1 colher de café de sal
- Mussarela a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela grande, leve 1 litro de água para ferver. Adicione 1 colher de sobremesa rasa de sal na água fervendo e coloque o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho cremoso. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola triturada e refogue até ficar macia e translúcida.
Adicione a farinha de trigo à panela e misture bem com a manteiga e a cebola. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
Adicione o requeijão, o caldo de galinha e o sal. Misture bem até que o requeijão esteja completamente incorporado ao molho. Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o e coloque-o em um refratário. Despeje o molho cremoso sobre o macarrão no refratário, cobrindo-o completamente.
Cubra o macarrão com uma camada generosa de queijo mussarela ralado e polvilhe orégano a gosto. Leve o refratário ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva o Macarrão Cremoso quente e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante. Bom apetite!
Espero que você tenha gostado dessas quatro receitas de macarrão diferentes. Aproveite para experimentá-las em diferentes ocasiões e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!