Biscoito de Queijo: Crocante por fora e macio por dentro

Biscoito de Queijo: Uma Delícia Para o Café da Manhã ou da Tarde. Essa receita é bem rápida de fazer e com poucos ingredientes.

Olá, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita deliciosa, rápida, fácil e prática de fazer: biscoito de queijo. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar o café da manhã ou da tarde.

Todo mundo ama biscoito de queijo, não é mesmo? Então, se você quer aprender a fazer, continue lendo este artigo até o final.

Como Fazer Biscoito de Queijo

INGREDIENTES

• 4 copos de polvilho (200ml cada)
• 200ml de óleo
• 3 ovos
• 240ml de leite gelado
• 3 copos de queijo mussarela ralado (200ml cada)
• 1 colher de chá de sal

DICA: Para dar um toque especial à massa, você pode adicionar temperos e ervas de sua preferência. Orégano, salsa, cebolinha, manjericão ou pimenta-do-reino são excelentes opções para realçar o sabor do biscoito.

MODO DE PREPARO do Biscoito de Queijo

Parte 1 – preparando a massa

1. Em uma vasilha, vamos começar molhando o polvilho com o leite gelado.
2. Mexa bem e quebre os grumos que forem formados com as mãos. Em seguida coloque o óleo e mexa bem.
3. Adicione metade do queijo ralado, e um ovo por vez, conforme for misturando bem.
4. Aos poucos, vá acrescentando os ovos restantes e sovando a massa.
5. Se necessário, adicione mais um ovo. A massa não deve ficar dura nem muito mole, é importante encontrar o ponto ideal.
6. Continue sovando a massa até que fique bem misturada e lisa.
7. Se houver partes brancas de polvilho, continue sovando até que desapareçam.
8. Agora, adicione o restante do queijo ralado e o ovo que sobrou, caso necessário.

Parte 2 – Modelando e Assando o Biscoito de Queijo

1. Com a massa pronta, é hora de modelar os biscoitos.
2. Pegue porções da massa e molde os biscoitos na forma de um meio círculo fechado.
3. Pré-aqueça o forno a 200°C graus.
4. Se o seu forno for muito potente, você pode deixar na temperatura de 180° graus Celsius.
5. Após modelar os biscoitos, coloque-os em uma forma untada com óleo ou margarina.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos.
7. O tempo de forno pode variar, então fique de olho para que os biscoitos fiquem dourados por cima. Não deixe assar demais para evitar que fiquem duros.