O snack de macarrão é uma alternativa criativa e saborosa, que surgiu como substituição à famosa pururuca feita de toucinho de porco, oferecendo uma opção mais saudável e deliciosa aos salgadinhos industrializados.
Você já pensou em transformar o simples macarrão em um irresistível snack? A ideia pode soar inusitada à primeira vista, mas acredite, essa criação culinária pode ser um verdadeiro sucesso, especialmente quando acompanhada por um molho caseiro incrivelmente cremoso.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível de snack de macarrão, além de dicas valiosas para prepará-lo na Air Fryer.
Como Fazer Snack de Macarrão
INGREDIENTES
- 1 pacote de macarrão (rigatoni, penne ou fusili)
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- Temperos secos a gosto (pode-se utilizar alho em pó, ervas finas, entre outros)
- 1 colher (sopa) de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- 500 ml de azeite ou óleo (para fritar)
DICA: Esta receita também pode ser preparada na Air Fryer. Basta colocar o macarrão pré-cozido, temperado e regado com azeite na fritadeira elétrica a 200°C por 8-10 minutos ou até que fique dourado.
MODO DE PREPARO do Snack de Macarrão
- Em uma panela, leve os 2 litros de água ao fogo e acrescente uma pitada de sal. Deixe a água ferver e, em seguida, adicione o macarrão escolhido para cozinhar. Cozinhe-o por aproximadamente 8 minutos ou até que esteja al dente.
- Após o cozimento, escorra o macarrão e coloque-o em uma tigela. Acrescente a colher de sopa de azeite e os temperos secos da sua escolha, como alho em pó, ervas finas e a páprica. Adicione também o sal a gosto. Misture bem para que o macarrão absorva os sabores dos temperos.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de prosseguir.
- Quando o óleo estiver pronto, adicione o macarrão em pequenas porções para evitar que grudem uns nos outros. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes.
- Após a fritura, coloque os snacks de macarrão sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita esse processo até fritar todo o macarrão, garantindo que cada pedaço fique perfeitamente crocante.
- Por fim, sirva esse aperitivo incrível acompanhado do molho de sua preferência. O snack de macarrão ficará ainda mais delicioso quando mergulhado em um molho caseiro bem cremoso.
Seja como um aperitivo para compartilhar com amigos ou um lanche rápido e saboroso, esta receita é uma excelente maneira de dar um toque criativo à sua culinária.