INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 espigas de milho (aproximadamente 250g de milho retirado da espiga)
- 1 1/4 xícara de açúcar (240g)
- 1/2 xícara de óleo (120g)
- Uma pitada de sal
- 1 1/4 xícara de leite (300g)
- 1 1/2 xícara de milharina (200g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (16g)
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque os ovos, o milho cortado das espigas, o açúcar, o óleo, o sal e o leite. Bata bem até que o milho esteja completamente triturado e a mistura homogênea.
Adicione a milharina e o fermento em pó. Bata novamente, apenas para misturar os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e milharina (ou fubá, se preferir). A forma utilizada foi de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar. Depois é só servir e se deliciar!
Dica Bônus
- Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de milho verde, experimente adicionar uma colher de chá de canela em pó à massa.
- Isso vai realçar o sabor e deixar seu bolo com um aroma irresistível. Aproveite cada pedaço com um café fresquinho e tenha um momento delicioso e nostálgico!
Agora é só saborear essa delícia de bolo de milho verde! Esperamos que você tenha gostado dessa receita feita com muito carinho. Até a próxima!
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