INGREDIENTES
Para fazer a cocadinha, vamos usar apenas 3 ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 colheres de sopa de coco ralado (pode usar o seco ou fresco)
- 1/2 xícara de açúcar
Obs.: A xícara medida utilizada é a xícara de chá padrão com 240ml.
Agora, basta seguir o passo a passo para um resultado perfeito da sua cocadinha de leite condensado.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o açúcar.
- Em seguida, coloque o coco ralado na panela com os outros ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e comece a mexer constantemente para garantir que a mistura não grude no fundo.
- Cozinhe a mistura por aproximadamente 15 minutos, continuando a mexer até que a cocada comece a adquirir uma coloração dourada.
- Assim que a cocada atingir a tonalidade desejada, desligue o fogo.
- Transfira a cocada para uma forma e deixe-a esfriar completamente. Quando estiver completamente fria, corte-a em pequenos pedaços.
- Sirva os pedaços de cocada de leite condensado em um prato e desfrute desta delícia!
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