Empada de Frango da Vovó Palmirinha: a melhor de todas

INGREDIENTES

Para a massa:

• 1 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• ⅔ de xícara de leite integral
• 1 colher de café de fermento em pó químico
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de margarina
• 4 ovos inteiros

Para o recheio:

• 2 colheres de chá de tempero em pó para aves
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara de cheiro-verde picado
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1 xícara de creme de leite

Para Pincelar: separe 2 gemas de ovo batidas.

MODO DE PREPARO

1. Para o recheio, misture o frango desfiado, o milho, o tempero para aves, o cheiro-verde, o creme de leite e o requeijão em uma tigela. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a margarina, o sal, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
3. Divida a massa em duas partes. Use uma para forrar as forminhas untadas e enfarinhadas, e a outra para a cobertura.
4. Coloque o recheio nas forminhas e cubra com a massa.
5. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Dica Bônus: Para dar um toque especial, que tal adicionar um pouquinho de curry ao recheio? Vai dar uma cor e um sabor incríveis à sua empada.

E aí, preparado para arrasar com essa Empada de Frango que é pura tentação? Mãos na massa e depois me conta o que achou! Bom apetite!

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