INGREDIENTES
- 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 abacaxi pérola grande picado em cubinhos
- 300 ml de água filtrada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o abacaxi picado junto com o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique dourado, brilhante e a calda esteja bem reduzida.
Acrescente a água ao doce de abacaxi ainda quente. A água vai ficar morna por conta do calor do doce.
Adicione os envelopes de gelatina e misture bem até que se dissolvam por completo.
Deixe a mistura esfriar completamente fora da geladeira para que a gelatina não comece a endurecer.
Quando estiver fria, acrescente o leite condensado e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e misture novamente até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para um refratário de vidro oval (17cm x 25cm) e cubra com plástico-filme.
Coloque o refratário na geladeira por pelo menos 6 horas ou até o dia seguinte, para que o geladão fique bem firme.
Quando estiver pronto, sirva e aproveite seu delicioso Geladão de Abacaxi Cremoso!
Dica Bônus:
Para dar um toque extra especial, você pode decorar o Geladão de Abacaxi Cremoso com raspas de limão ou folhas de hortelã na hora de servir. Isso vai realçar ainda mais o frescor da sobremesa e dar um charme a mais na apresentação!
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