O geladinho de goiaba é perfeito para os dias quentes de verão que pedem uma sobremesa refrescante e saborosa. Simples e prático de fazer.
A doçura da goiaba combinada com o leite condensado e o iogurte cria uma sobremesa irresistível e cremosa. E você pode fazer substituições para uma versão mais light.
Com esta receita simples, você pode criar um geladinho de goiaba maravilhoso que vai agradar desde crianças até adultos.
Como Fazer Geladinho de Goiaba
INGREDIENTES
- 1 litro de leite (pode usar leite vegetal)
- 500 g de goiaba
- 1 lata de leite condensado (use a versão diet caso tenha restrições)
- 1 copo de iogurte natural
- 8 colheres (sopa) de açúcar (você pode diminuir ou aumentar caso queira mais ou menos doce)
DICA: Você também pode substituir o açúcar por algum adoçante da sua preferência. Os mais naturais são o xilitol, stévia e o eritritol.
MODO DE PREPARO do geladinho de goiaba
Parte 1 – fazendo a base
- Comece por preparar a base de goiaba. No liquidificador, coloque 500g de goiaba previamente descascada e sem sementes.
- Em seguida, adicione 1 litro de leite à goiaba no liquidificador.
- Ligue o liquidificador e bata a mistura de goiaba e leite até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, passe a mistura por uma peneira para remover qualquer resíduo de semente da goiaba. Isso garantirá que seus geladinhos fiquem suaves e sem pedaços.
- Após coar a mistura, retorne-a ao liquidificador.
- Adicione 1 lata de leite condensado e 1 copo de iogurte natural à mistura de goiaba no liquidificador.
- Para equilibrar o sabor e dar a doçura ideal aos geladinhos, adicione 8 colheres (sopa) de açúcar à mistura no liquidificador.
- Ligue o liquidificador novamente e bata tudo até que os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura esteja suave.
Parte 2: Preparando os Geladinhos
- Com a mistura pronta, é hora de preparar os geladinhos. Utilize saquinhos próprios para geladinho, também conhecidos como sacolés.
- Encha os saquinhos com a mistura de goiaba até cerca de 3/4 do caminho, deixando espaço para amarrar a ponta.
- Certifique-se de amarrar bem as pontas dos saquinhos para evitar vazamentos durante o congelamento.
- Coloque os geladinhos no congelador e deixe-os lá por algumas horas, ou até que estejam completamente congelados.
- Quando estiverem prontos, é só saborear esses deliciosos geladinhos de goiaba e se refrescar nos dias quentes de verão.
Prepare esses geladinhos para se refrescar nos dias quentes ou para surpreender os convidados em qualquer ocasião. Desfrute de momentos deliciosos e refrescantes com seu geladinho de goiaba caseiro. Aproveite!