INGREDIENTES
Para o Recheio:
- Muçarela cortada em tiras grossas, a gosto
Para a Massa:
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 75 ml de óleo
- 200 ml de água
- 500 gramas de farinha de trigo
- Óleo para fritar, o quanto baste
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no centro. Adicione o sal, o óleo e a água, misturando bem até obter uma massa que possa ser amassada na bancada.
Sovar a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm, formando um retângulo grande.
Disponha as tiras de mussarela na metade do retângulo, deixando espaço entre elas.
Pincele as bordas e os espaços entre as tiras com água.
Cubra com a outra metade da massa e corte entre os espaços, modelando os palitos com um cortador de pizza.
Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar dos dois lados.
Remova o excesso de óleo com uma grade ou peneira e disponha os palitos em uma travessa para servir.
Com esses simples passos, seus palitos de queijo ficarão crocantes por fora e irresistivelmente cremosos por dentro. Prepare-se para saborear uma verdadeira explosão de sabor com esses petiscos que são simplesmente irresistíveis. Experimente já e surpreenda a todos com essa gostosura digna dos melhores botecos!
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