INGREDIENTES
- 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
- 200 ml de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
- 100g de queijo meia cura ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO do Pão de Queijo de liquidificador
DICA: Se você tem aquelas formas próprias para assar cupcake, será mais fácil. Mas caso não tenha, distribua forminhas de empadinha em uma travessa. Seu pão de queijo de liquidificador ainda ficará incrível!
Ligue o forno e pré-aqueça a 180°C para que esteja pronto quando os pães de queijo estiverem prontos para assar.
No liquidificador, coloque os 2 ovos inteiros. Acrescente as 5 colheres de sopa de óleo (ou azeite), os 200 ml de leite, o polvilho azedo, o sal e o queijo meia cura ralado.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique completamente homogênea.
Com a mistura pronta, despeje-a em forminhas de empadinha previamente untadas e enfarinhadas. Ou use forma para cupcake.
Deixe um espaço de aproximadamente 1 dedo até a borda da forma para que os pães de queijo possam crescer durante o cozimento.
Para dar um toque de sabor e aparência irresistível, decore cada pão de queijo com queijo parmesão ralado.
Leve as formas ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
Após assar, retire os pães de queijo do forno e deixe-os amornar por alguns minutos.
Desenforme com cuidado para não quebrar os pães de queijo.
Agora, é só saborear essa delícia que combina perfeitamente com café, chá ou a qualquer momento que você desejar um petisco saboroso. Bom apetite!
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