Pastel de Forno: Uma Receita Deliciosa com Apenas Três Ingredientes.
O pastel de forno é uma opção salgada irresistível que derrete na boca. Neste artigo, vou te ensinar uma receita maravilhosa para você preparar em casa. Com apenas três ingredientes, você poderá saborear um pastelzinho especial. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Além disso, também deixei uma sugestão de recheio de Frango Cremoso para complementar esse Pastel de Forno. Mas você pode usar o recheio que mais te agradar.
Receita do Pastel de Forno
Ingredientes:
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 6 colheres de sopa de manteiga com sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo do Pastel de Forno
1. Preparo da Massa:
Em um recipiente maior, coloque o creme de leite e a manteiga. Misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula.
Continue adicionando a farinha de trigo e mexendo até obter uma massa macia e homogênea. Transfira a massa para uma superfície lisa e trabalhe com as mãos até ficar lisa e não grudar. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
2. Montagem dos Pastéis:
Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Com o auxílio de um rolo de massa, abra a massa bem fina. Utilize um cortador redondo ou um objeto semelhante para cortar círculos da massa.
Recheie cada círculo de massa com um pouco de carne moída, frango ou o recheio de sua preferência. Feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para selar bem. Repita o processo com o restante da massa e do recheio até obter todos os pastéis.
Pincele a superfície dos pastéis com gema de ovo.
3. Assando os Pastéis:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pastéis em uma assadeira untada. Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Recheio de Frango Cremoso para o Pastel de Forno
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o milho verde e a ervilha, e continue refogando por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e a salsa picada, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Utilize esse recheio para rechear os pastéis antes de fechá-los.
- Prossiga com o processo de montagem, conforme as instruções anteriores.
Dicas e Variações do Pastel de Forno
Queijo Coalho e Tomate Seco:
Adicione cubos de queijo coalho e tomate seco ao recheio básico de queijo e presunto.
O queijo coalho vai derreter e criar uma textura incrível, enquanto o tomate seco adicionará um sabor marcante e levemente adocicado.
Experimente essa combinação de ingredientes e surpreenda-se com o resultado!
Legumes Assados:
Em vez de utilizar apenas o recheio de frango, acrescente legumes assados cortados em cubos pequenos. Pimentão colorido, abobrinha, berinjela e cenoura são excelentes opções.
Tempere os legumes com ervas como alecrim, tomilho ou manjericão para realçar o sabor. Essa variação trará uma opção mais saudável e cheia de cores para seus pastéis de forno.
Palmito e Azeitonas:
Prepare um recheio utilizando palmito picado e azeitonas verdes fatiadas. Adicione cebola picada e refogue junto com o palmito para realçar o sabor. Tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta. Essa combinação de sabores trará um toque de frescor e um sabor diferenciado aos seus pastéis.
Experimente essas variações e solte a sua criatividade na hora de criar novos recheios para o seu pastel de forno. Com essas opções, você poderá surpreender seus convidados e desfrutar de diferentes sabores em uma mesma receita. Aproveite!