INGREDIENTES
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 250 gramas de chocolate branco
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- ½ caixinha de creme de leite
- Granulado de chocolate a gosto
- Biscoito maisena a gosto
- Leite + achocolatado para umedecer os biscoitos
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture bem o leite condensado, o chocolate 50%, e a maisena até dissolver completamente.
Adicione o leite e uma caixinha de creme de leite, misturando bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Acrescente o chocolate meio amargo e continue mexendo até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
Em outra panela, derreta o chocolate branco com meia caixinha de creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme brilhante.
Em um refratário, faça uma camada de creme de chocolate e cubra com biscoitos maisena umedecidos no leite com achocolatado.
Repita as camadas até preencher o refratário. Cubra com o creme de chocolate branco e finalize com granulado de chocolate a gosto.
Leve para gelar por pelo menos 3 horas. Retire da geladeira e sirva esse maravilhoso pavê chocolatudo.
Dica Bônus
- Para dar um toque especial ao seu Pavê Chocolatudo, você pode adicionar raspas de chocolate meio amargo entre as camadas. Isso vai intensificar ainda mais o sabor do chocolate e deixar sua sobremesa com uma apresentação incrível.
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