Pudim de Geladeira que não vai no fogo e nem no fogão

INGREDIENTES

Para a Calda

• ½ xícara (chá) de água filtrada
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha (medida) de leite integral
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água filtrada para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de creme de leite

Obs.: A medida usada será a caixinha do leite condensado.

MODO DE PREPARO do Pudim de Geladeira

1. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até obter uma calda dourada.
2. Com cuidado, adicione a água (pois pode espirrar) e deixe ferver para dissolver os torrões e formar um caramelo reluzente.
3. Aguarde esfriar um pouco, depois forre o fundo e as laterais de uma forma de plástico com buraco no meio, com aproximadamente 20cm de diâmetro. Reserve a forma caramelizada.
4. Comece a preparar o pudim. Hidrate a gelatina em uma vasilha, seguindo as instruções do fabricante.
5. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida.
6. Bata bem por cerca de 2 minutos para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique uniforme.
7. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que ganhe consistência.
8. Após esse período, retire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa para servir.
9. Agora você pode saborear essa irresistível sobremesa. O pudim de geladeira é uma opção rápida e prática para satisfazer sua vontade de doce. Aproveite!

Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.