INGREDIENTES
- 400ml de leite
- 1 sachê de gelatina incolor
- 100g de coco ralado
- 1 barra de chocolate ao leite picado (90g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Obs.: para medir o leite, use o vidrinho de leite de coco.
MODO DE PREPARO
Comece preparando a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante. Reserve.
Em um liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já preparada. Certifique-se de bater os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.
Unte uma forma com furo no meio com óleo e forre-a com parte do chocolate picado, reservando uma pequena quantidade para a decoração posterior.
Despeje metade da mistura do liquidificador na forma preparada. Em seguida, distribua um pouco mais de chocolate picado sobre a mistura e cubra com o restante da massa.
Leve o pudim à geladeira e deixe-o firmar por pelo menos 4 horas.
Após o tempo de resfriamento, desenforme o pudim com cuidado e salpique o chocolate reservado por cima, proporcionando um toque visual irresistível.
Sirva este delicioso pudim prestígio gelado e desfrute de uma sobremesa que encantará a todos com sua cremosidade e sabor marcante. Esta é uma receita perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares, ou mesmo para satisfazer aquele desejo por um doce em qualquer ocasião.
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