Queijo Caseiro feito na garrafa pet vazia

INGREDIENTES

Aqui está a lista dos itens que você vai precisar:

• 2 litros de leite fresco e de boa qualidade
• 50 ml de vinagre de álcool branco
• 100 gramas de manteiga
• 200 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de sal

Para a Montagem

• 1 garrafa pet de 1 litro, vazia e limpa.

Basta seguir as etapas para criar seu próprio queijo caseiro na garrafa pet.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, aqueça os 2 litros de leite até que se forme uma fina camada de nata na superfície, tomando cuidado para não ferver.
2. Desligue o fogo e adicione os 50 ml de vinagre de álcool branco ao leite aquecido, misturando suavemente. Permita que a mistura descanse por alguns minutos.
3. Coloque uma peneira sobre uma tigela e despeje cuidadosamente a mistura de leite coagulado sobre ela. Se preferir, utilize um pano fino e limpo para coar. Esse processo separará a coalhada do soro, essencial para a consistência do queijo.
4. Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a massa de queijo coagulado. Misture bem até que a manteiga esteja completamente incorporada.
5. Adicione o sal e o queijo muçarela ralado à mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam homogeneamente combinados.
6. Despeje cuidadosamente a mistura de queijo na garrafa PET de 1 litro, previamente limpa e com o bico cortado. Nivele bem a mistura e cubra a garrafa com filme plástico. Deixe o queijo atingir a temperatura ambiente antes de refrigerá-lo.
7. Após o tempo de refrigeração adequado, desenforme o queijo caseiro e delicie-se com essa iguaria de sabor incomparável.

Surpreenda-se com o sabor incomparável desse queijo caseiro e compartilhe momentos memoráveis à mesa com aqueles que você ama.

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