Rolinho de Lasanha: um jeito simples, diferente e delicioso de inovar no almoço ou jantar

INGREDIENTES

Para a Massa:

• 250g de massa para lasanha
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• ½ pimentão verde picado
• 500g de carne moída
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 1 sachê de tempero para carne
• Salsinha e coentro picados a gosto
• 340g de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Água o quanto baste
• 3 colheres (sopa) de Ketchup

Para a Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 100g de creme de leite
• 100g de muçarela ralada

MODO DE PREPARO

1. Cozimento da massa: Cozinhe a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
2. Recheio: Refogue o pimentão e a cebola no óleo. Adicione a carne e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta, orégano, tempero para carne, salsinha e coentro. Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, catchup e água. Cozinhe por 3 minutos.
3. Montagem: Forre um refratário com molho. Enrole cada massa de lasanha com uma porção de recheio e disponha os rolinhos lado a lado. Misture o molho reservado com creme de leite e requeijão e espalhe sobre os rolinhos. Cubra com muçarela.
4. Finalização: Asse a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.

Dica Bônus 

• Se quiser dar um toque gourmet, finalize com parmesão ralado e manjericão fresco antes de levar ao forno.

Pronto! Agora você tem um Rolinho de Lasanha que vai fazer sucesso no seu almoço de domingo. É a receita perfeita para mostrar todo o seu amor e criatividade na cozinha. Aproveite e bom apetite! 🍴🍅

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