INGREDIENTES
Para a Massa:
- 250g de massa para lasanha
- Sal a gosto
Para o Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- ½ pimentão verde picado
- 500g de carne moída
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- 1 sachê de tempero para carne
- Salsinha e coentro picados a gosto
- 340g de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Água o quanto baste
- 3 colheres (sopa) de Ketchup
Para a Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 100g de creme de leite
- 100g de muçarela ralada
MODO DE PREPARO
- Cozimento da massa: Cozinhe a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
- Recheio: Refogue o pimentão e a cebola no óleo. Adicione a carne e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta, orégano, tempero para carne, salsinha e coentro. Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, catchup e água. Cozinhe por 3 minutos.
- Montagem: Forre um refratário com molho. Enrole cada massa de lasanha com uma porção de recheio e disponha os rolinhos lado a lado. Misture o molho reservado com creme de leite e requeijão e espalhe sobre os rolinhos. Cubra com muçarela.
- Finalização: Asse a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.
Dica Bônus
- Se quiser dar um toque gourmet, finalize com parmesão ralado e manjericão fresco antes de levar ao forno.
Pronto! Agora você tem um Rolinho de Lasanha que vai fazer sucesso no seu almoço de domingo. É a receita perfeita para mostrar todo o seu amor e criatividade na cozinha. Aproveite e bom apetite! 🍴🍅
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