INGREDIENTES
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Para o Creme:
- 2 potes de nata bem gelada (600g no total)
- 1 lata de leite condensado (395g)
Para a Montagem:
- 1 xícara de chá de leite (240ml)
- 2 pacotes de biscoito maisena
Para a Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
MODO DE PREPARO
Do Preparo do Creme:
- Num recipiente adequado, combine delicadamente a nata bem gelada e o leite condensado utilizando um fouet.
- Bata a mistura até que todos os ingredientes estejam incorporados, garantindo uma textura suave e homogênea. Reserve.
Da Montagem Especial:
- Umedeça levemente os biscoitos no leite e forre o fundo de um refratário, formando uma camada inicial.
- Sobre os biscoitos, espalhe uma generosa camada do creme preparado.
- Repita o processo de intercalar camadas de biscoitos umedecidos e creme até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
Da Preparação da Ganache:
- Derreta o chocolate meio amargo picado no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos e mexendo a cada pausa até obter uma textura sedosa.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até que ambos se combinem perfeitamente, resultando em uma ganache brilhante e irresistível.
Montagem Final e Servir:
- Espalhe a ganache de chocolate sobre a última camada de creme, cobrindo toda a superfície da sobremesa.
- Leve o refratário à geladeira e deixe descansar por pelo menos 2 horas, permitindo que os sabores se aprofundem e a sobremesa adquira uma textura firme e deliciosa.
- Retire da geladeira e sirva esta maravilhosa sobremesa de Páscoa para sua família, amigos e todos aqueles que você deseja surpreender com um doce gesto de amor e cuidado.
Com esta receita deslumbrante, sua Páscoa será ainda mais memorável, repleta de momentos doces e felizes compartilhados ao redor da mesa. Aproveite cada pedacinho desta sobremesa celestial e celebre a ocasião com muito sabor e alegria!
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