Receita de Torta de Atum Deliciosa e Cremosa. Uma opção deliciosa e prática para o seu dia a dia
Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que conquiste o paladar de todos, a torta de atum é uma excelente opção. Com um recheio cremoso e ingredientes simples, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, seja como lanche da tarde, acompanhamento em refeições ou até mesmo para festas e encontros.
Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para preparar uma torta de atum deliciosa e compartilhar dicas e variações para deixar essa receita ainda mais irresistível.
Receita da Torta de Atum
Ingredientes do Recheio
- 300 g de atum enlatado
- 1 lata de milho
- 1 cebola roxa ou normal
- Ervas frescas a gosto (manjericão, cebolinha, salsinha, coentro)
- 200 ml de creme de leite, requeijão ou creme de ricota
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 1/2 cebola pequena
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 40 g de queijo parmesão
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo da Torta de Atum
Passo 1 – Preparando o Recheio
Em uma tigela, misture o atum enlatado escorrido, o milho, a cebola roxa picada e as ervas frescas de sua preferência.
Adicione o creme de leite, requeijão ou creme de ricota e misture bem. Reserve.
Passo 2 – Preparando a Massa
No liquidificador, adicione os ovos, a cebola, o leite, o óleo, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Tome cuidado para não bater em excesso, pois isso pode deixar a massa pesada. Com uma espátula, solte a massa que ficou nas laterais do liquidificador e misture bem.
Passo 3 – Montando a Torta
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 21×31 cm com óleo ou manteiga. Coloque a massa na forma, espalhando bem por toda a superfície. Em seguida, despeje o recheio de atum por cima da massa, distribuindo de maneira uniforme.
Se desejar, adicione um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima do recheio. Leve a torta ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e a massa esteja assada.
Dicas e Variações da Torta de Atum
Acrescente outros Ingredientes
Adicione outros ingredientes ao recheio para deixar a sua torta ainda mais saborosa e diversificada. Experimente acrescentar azeitonas picadas, ervilhas, cenoura ralada, pimentão em cubinhos ou tomate em pedaços. Esses ingredientes vão agregar sabores e texturas diferentes à torta.
Ouse nas Especiarias
Utilize diferentes ervas frescas para dar um toque especial ao recheio. O manjericão, a cebolinha, a salsinha e o coentro são excelentes opções para realçar o sabor do atum e deixar a torta mais aromática.
Para uma Torta de Atum mais Cremosa
Se preferir uma torta ainda mais cremosa, substitua o creme de leite por requeijão, creme de ricota ou até mesmo cream-cheese. Esses ingredientes vão conferir uma textura suave e um sabor irresistível ao recheio.
Sirva Quentinha
Sirva a torta de atum quente, recém-saída do forno, para desfrutar da sua cremosidade e sabor intensos. No entanto, também é possível saboreá-la fria, o que a torna uma ótima opção para lanches e piqueniques.
Capriche na Apresentação
Explore diferentes formas de apresentação da torta. Você pode optar por assá-la em uma forma retangular, como sugerido na receita, ou escolher uma forma redonda ou de fundo removível para uma apresentação mais sofisticada. Além disso, você pode cortar a torta em pequenos pedaços para servir como petisco em festas e eventos.
A torta de atum é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Com essa receita fácil e prática, você pode preparar uma torta deliciosa em pouco tempo. Aproveite e experimente essa delícia hoje mesmo!