Torta Salgada feita no liquidificador: perfeita para o lanche

INGREDIENTES

Para a massa:

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão ralado
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 250g de queijo muçarela cortado em cubos
• 1 tomate cortado em cubos, sem sementes
• 1 lata de milho verde
• 1 colher de sopa de pimentão verde picado
• 1 colher de sopa de pimentão amarelo picado
• 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
• Orégano a gosto
• ½ xícara de azeitonas fatiadas

Com os ingredientes em mãos, é hora de mergulhar no processo de preparo.

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, leite, água, sal e queijo parmesão. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a farinha de trigo aos poucos, garantindo que se misture bem à massa.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e desligue o liquidificador. A massa estará pronta quando atingir uma consistência líquida e homogênea.
4. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio, exceto as azeitonas, e tempere com orégano a gosto.
5. Despeje toda a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
6. Distribua uniformemente o recheio sobre a massa e finalize espalhando as azeitonas fatiadas.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.
8. Sirva a torta salgada ainda quente, aproveitando toda a cremosidade e sabor que ela oferece.

Dica Bônus:

Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio para criar variações deliciosas desta receita. A criatividade é o limite quando se trata de tortas salgadas no liquidificador.

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